Эта книга задумана как благодарное приношение Наталье Леонидовне Трауберг, верившей что "райские реки текли молоком, водой, вином и пивом" и как мало кто умевшей расцвечивать милостью самые сумрачные времена. Именно она однажды предложила собраться и "поговорить о еде в культуре". Авторы сборника - библеисты, историки религий, культурологи, этнографы, искусствоведы и литературоведы - попытались представить несколько возможных подходов к одному из древнейших культурных архетипов, а точнее устроить из многообразных приношений "пир понимания", собирающий разделенных людей и эпохи вокруг общего стола, где их ждут "простые и прекрасные субстанции".
"Пир... - лучший образ счастья, причем с одной немаловажной особенностью: ни о чем не надо умалчивать", - Н.Л. Трауберг.

Содержание:

Предисловие.
I. ОБРАЗЫ ТРАПЕЗЫ В БИБЛИИ И НАРОДНОЙ РЕЛИГИОЗНОЙ КУЛЬТУРЕ
Жером Леферт OSB. О переводе кулинарных терминов в детективной литературе
Елена Федотова. Свадебный пир Самсона: есть или не есть?
Елена Федотова. Запрещенная трапеза в Библии
Ольга Запрометова. Тора, трапеза и богообщение в иудейской и христианской традициях поздней античности
Ксения Сергазина. Семга для Божьих людей: один день из жизни московской общины христоверов
II. ОБРАЗЫ ТРАПЕЗЫ В СЛОВЕСНОСТИ
Татьяна Чумакова.Сотрапезничествосо Христом. Образ трапезы в древнерусской книжности
Елена Сморгунова. Трапеза духовная
Людмила Сукина. Трапеза в миниатюрах русских синодиков XVII-XVIII веков: от Евхаристии до пиров грешников
Светлана Панич. Образы трапезы в художественном мире Г. Р. Державина
Марина Шарапова. Трапеза в сюжете цикла А. С. Пушкина "Повести Белкина"
Ирина Багратион-Мухранели. Пути христианской праведности в повестях "Старосветские помещики" Н. В. Гоголя и "Человек ли он?" И. Чавчавадзе
Светлана Мартьянова. Трапеза в художественном мире драматургии А. Н. Островского
Любовь Кихней. Метафора зерна в стихотворении О. Мандельштама "Люблю под сводами седыя тишины…"
Светлана Дубровина. "Антитрапеза" в "антитеатре": еда в творчестве Сэмюэля Беккета
Борис Егоров.Еда и питье у Бориса Чичибабина
Илья Снегирев. О фляге и бумаге для "переживших великий блеф"
Светлана Мартьянова. Трапеза в стране ГУЛАГа (на материале романа А. И. Солженицына "В круге первом")
III. ОБРАЗЫ ТРАПЕЗЫ В ИЗОБРАЗИТЕЛЬНОМ ИСКУССТВЕ
Татьяна Воробьева. "Cristorfiliaesuae"
Наталья Боровская. Поэтика застолья в живописи Фландрии XVII века
Лилия Ратнер. "Пир вещей": натюрморт в европейском искусстве
Ирина Языкова. Пир Премудрости или возвращение в Эдем: тема трапезы в живописи Елены Черкасовой
Ежегодный симпозиум памяти Н. Л. Трауберг