Г. М. Котова та інші
0
Промислове бджільництво
200 грн.
Новинка
Слово о меде. Технологии. Свойства
210 грн.
Наявність:
15 шт
- Видавництво:
- Медицина України
- Палітурка:
- М’яка
- Артикул:
- 23692
- Формат:
- 60х90/16 (145х210 мм)
- Кількість сторінок:
- 142
- Рік:
- 2012
- ISBN:
- 978-966-8796-20-3
Опис
Автор книги — відомий в Україні та далеко за її межами бджоляр, науковець і практик, активний пропагандист продуктів бджільництва.
Книга відрізняється від інших популярних і спеціалізованих видань, присвячених продуктам бджільництва, тим, що автор комплексно розглядає та демонструє вплив технологій виробництва, переробки, зберігання та вживання меду на його якість та ефективність. Не обмежуючись лише аналітикою, наводяться практичні рекомендації та технічні рішення автора та його колег щодо забезпечення високої якості бджолопродуктів.
«Представлені матеріали книги В. А. Соломки «Слово про мед. Технології. Властивості» завершують понад 15-річний етап роботи автора над проблемою популяризації широкого використання продуктів бджільництва в дієтології. Автор, кандидат технічних наук, у науково-популярній формі доніс до читача безцінну інформацію про значення продуктів бджільництва у здоровому харчуванні людини. В. А. Соломка зміг донести свої розробки та розробки своїх талановитих колег про те, як отримати від продуктів бджільництва максимальну віддачу, зберігаючи їхні унікальних цілющі властивості.
Книга захоплює простотою та легкістю читання, водночас у ній простежується глибока аналітична інформація, науковий підхід. Автор розкриває значення передових технологій виробництва цінних продуктів бджільництва.
Наочні приклади практичного досвіду автора та його колег вказують на те, що продукти бджільництва повинні вироблятися з урахуванням усіх вимог безпеки та якості, що є запорукою здоров’я людини».
Рецензент — доктор ветеринарних наук, професор, член-кореспондент НААН, Заслужений працівник сільського господарства України Є. В. Руденко.
Книга видана російською мовою.
Книга відрізняється від інших популярних і спеціалізованих видань, присвячених продуктам бджільництва, тим, що автор комплексно розглядає та демонструє вплив технологій виробництва, переробки, зберігання та вживання меду на його якість та ефективність. Не обмежуючись лише аналітикою, наводяться практичні рекомендації та технічні рішення автора та його колег щодо забезпечення високої якості бджолопродуктів.
«Представлені матеріали книги В. А. Соломки «Слово про мед. Технології. Властивості» завершують понад 15-річний етап роботи автора над проблемою популяризації широкого використання продуктів бджільництва в дієтології. Автор, кандидат технічних наук, у науково-популярній формі доніс до читача безцінну інформацію про значення продуктів бджільництва у здоровому харчуванні людини. В. А. Соломка зміг донести свої розробки та розробки своїх талановитих колег про те, як отримати від продуктів бджільництва максимальну віддачу, зберігаючи їхні унікальних цілющі властивості.
Книга захоплює простотою та легкістю читання, водночас у ній простежується глибока аналітична інформація, науковий підхід. Автор розкриває значення передових технологій виробництва цінних продуктів бджільництва.
Наочні приклади практичного досвіду автора та його колег вказують на те, що продукти бджільництва повинні вироблятися з урахуванням усіх вимог безпеки та якості, що є запорукою здоров’я людини».
Рецензент — доктор ветеринарних наук, професор, член-кореспондент НААН, Заслужений працівник сільського господарства України Є. В. Руденко.
Книга видана російською мовою.
Відгуки
Завантаження коментарів...
